Si dice che non ci sia il due senza il tre. Ed è così. Lo è stato l’altra sera anche per Steve Morris, l’amico inglese che passa le sue vacanze con la famiglia a Zambrone, ormai da anni. Questa volta Steve, sempre in contatto con la segretaria della Pro Loco Zambrone Mariella Epifanio, ha pensato ai suoi amici zambronesi, condividendo con loro un brindisi al gusto di Pimms (tipica bevanda inglese), in occasione del suo 50esimo compleanno. Il Pimms è una bevanda a bassa gradazione alcolica. Questa la sua storia: il figlio di un contadino di Kent è diventato il proprietario di un’osteria nella città di Londra. Ha cominciato ad offrire una tonica (una bevanda a base di gin contenente una miscela segreta di erbe e liquori) come aiuto per la digestione. Il tutto servito in un boccale che in Inghilterra prende il nome di No. 1 Cup. La sua produzione è cominciata nel 1851. A Zambrone Steve ha voluto offrire questo brindisi chiedendo aiuto all’amico Costantino Lo Iacono e alla moglie Marina, titolari del mitico Bar Club 88. Grazie al loro aiuto, Steve ha dato disposizione su come preparare la bevanda. Il Pimms è stato messo in un boccale nel quale sono stati inseriti un rametto di menta, pezzettini di cetriolo, della frutta a pezzetti, della limonata gassata e del ghiaccio. Poi, alle 19:30 circa, davanti al bar, gli zambronesi accorsi e la famiglia di Steve, hanno alzato in alto i bicchieri e brindato alla sua salute, come si usa fare da noi. Ancora una volta Steve dimostra il suo amore per questo piccolo paese e non solo offrendo prodotti tipici inglesi ma, portando in vacanza suoi amici e conoscenti, che estasiati dalle bellezze naturalistiche, ritornano per passarci altro tempo, anche in inverno! Ed è davvero un piacere quando nella stagione fredda, col paese ormai “disabitato” dai giovani, vedi in piazza e per le viuzze, coppie o gruppi di inglesi che ti salutano col sorriso come per dirti: “Che bel paradiso che avete! Grazie di ospitarci!”.
Che dire… Zambrone una town nel meraviglioso Sud Calabro.
Mariella Epifanio
