Il pecorino del Poro tra i migliori formaggi italiani

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02/03/12. Sette aziende calabresi sono state annoverate nella guida “Gambero Rosso 2012 Formaggi”. La redazione dell’importante pubblicazione ha censito ben 220 aziende e 316 formaggi. Particolare risalto ha avuto il pecorino di Monte Poro prodotto del caseificio La Tranquilla dei Fratelli Rosario e Gaetano Pochiero di San Calogero (VV) premiato tra i 17 formaggi definiti ‘fuoriclasse’, identificati con il  simbolo dei tre spicchi su un tagliere, prodotti che fra tutti si sono distinti per bontà, equilibrio ed eleganza.

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